Follow by Email

woensdag 20 september 2017

Werk in uitvoering !!!!

Al een tijdje loop ik met het idee om m'n blog eens flink onder handen te nemen en nu is het dan zover.











Gisteren kwam ik tot de ontdekking dat ik alweer 5 jaar geleden ben begonnen met bloggen. Tot nu toe ging het eigenlijk alleen over naaien, met hier en daar een lekker recept.


Ondanks dat ik naaien nog steeds ONWIJS leuk vind om te doen en er ook nog een heel aantal plannen in m'n hoofd zitten, merk ik dat op het gebied van interesses het een en ander is veranderd. 
Zo wil ik graag wat meer en beter leren koken, met name vegetarisch eten en goedgevulde soepen trekt. Wat dat betreft ook helemaal super dat internet bestaat en je werkelijk zooooo veel kan opzoeken, heerlijk.



 Zo stuitte ik al gauw op de site van Eef (www.eefkooktzo.nl). Een leuk geschreven site, lekker overzichtelijk en met de meest heerlijk uitziende recepten. Daarnaast ook een praktisch punt: een weekschema, hoe ideaal, niet dagelijks hoeven bedenken wat je eet, niet met een te grote regelmaat naar de supermarkt. Je begrijpt het waarschijnlijk al: veel googelen en weekschema's maken. 

Daarnaast ben ik tot de ontdekking gekomen dat ook sokken breien me erg leuk lijkt en waarom ook niet? Natuurlijk zijn er de meest leuke sokken verkrijgbaar in de meest leuke kleuren, maar zelf kunnen maken? Gewoon proberen dus, met hier en daar wat hulp en goed oefenen moet dat dus wel gaan lukken!.



Ondertussen moet natuurlijk mijn blog nog van een andere, NOG leukere achtergrond worden voorzien. Tja, hoe deden we dat ook alweer? Ff testen en dan komen we een eind.

dinsdag 5 september 2017

Courgettesoep

Al een paar dagen lagen er 2 courgettes in de koelkast. Met een gebrek aan fantasie toch maar eens gekeken op www.smulweb.nl en warempel, een courgettesoep, simpel te maken en klonk lekker. Gelijk geprobeerd te maken en natuurlijk ook wat getest en echt, zooooo lekker.













Hier dus maar gelijk het recept:

Benodigdheden:
2 courgettes
1 ui
1 middelgrote aardappel
1 bouillonblokje

Werkwijze:
Snijd de courgettes, aardappel en ui in kleine stukjes. Fruit ze in een klein beetje boter of olie. Los ondertussen het bouillonblokje op in 1 liter gekookt water en voeg deze rustig toe. Breng het geheel aan de kook en laat het geheel ruim 30 a 40 minuten rustig doorkoken. Doe alles in de blender en mix het geheel fijn en klaar ben je.

Om te voorkomen dat de blender door de hitte knapt, heb ik het geheel wel eerst rustig laten afkoelen. Bovendien heb ik een tuinkruiden bouillonblokje gebruikt, daar wij langzamerhand vaker vegetarisch eten.

Proberen? Zeker de moeite waard



Eet smakelijk!!!!!