Griekse tzatziki

Gisteren toch maar eens de stap gemaakt om tzatziki te maken, zat al zoooooo lang in m'n hoofd. Na alle ingredienten te hebben gehaald heb ik op www.socelebrate.nl het recept gevonden.





Het recept is vrij eenvoudig:
* 400 ml griekse yoghurt
*     2 a 3 tenen uitgeperste knoflook
*     1 eetlepel olijfolie
*     1 eetlepel azijn
*        geraspte en goed uitgelekte komkommer
*        evt wat zout


Na de komkommer eerst te hebben geschild en in grove stukken te hebben gesneden, ging het raspen ervan vrij snel. Vervolgens heb ik de geraspte komkommer in een schone theedoek gedaan en goed uitgeknepen, er kwam behoorlijk wat vocht uit.


Alles mengen is natuurlijk het aller makkelijkst en was dan ook vlot gebeurd. Na wat te hebben geproefd niet geheel tevreden, ik vond de smaak toch ietwat te scherp. Mmmmmmmm ..... wat nu? Toch maar even bij de overbuurvrouw langs geweest en haar om advies gevraagd, daar ze dit recept voor mijn gevoel al vaker had gemaakt en ik had het gelukkig goed ingeschat. Ook zij vond de smaak te scherpe en wist eigenlijk gelijk wat ik miste: de olijfolie en de azijn. Nadat ze had toegevoegd was de smaak gelijk goed, echt zoooooo lekker en er moest natuurlijk ook gelijk getest worden. Een schaal met reepjes paprika, plakjes komkommer en snoeptomaatjes had ik al klaar liggen. Ook op een stokbrood net uit de oven is het goed eten, glaasje wijn erbij en klaar ermee.

Eet smakelijk!!!!!!!!!!

Leuk vest

originele vest

Een aantal jaren geleden een leuk vest bij de C & A gekocht, makkelijk draagbaar, makkelijk te wassen en eigenlijk wilde ik er nog wel eentje. En waarom zou ik 'm dan niet zelf maken? Patroon over genomen met het originele vest als patroon en geknipt van een stofje die ik eigenlijk al veel te lang in de kast had liggen.




Ja, verkopen op MP is een goed idee had ik al bedacht, maar voor mijn gevoel is MP op bepaalde gebieden al dusdanig verzadigd, dat verkopen al helemaal niet meer haalbaar lijkt. Dan maar zelf gebruiken en om eerlijk te zijn, geen probleem.

nieuwe vest

De stof zelf is volgens mij niet geheel het juiste, echter, als proefmodel voldoet het prima en het patroon is zoooo simpel te naaien, zeker de moeite waard om weer te doen. Nu wil ik een nieuw vest eigenlijk wel graag van een mooie gebreide stof maken, dus daar moet ik dan maar eens naar op zoek.

Nieuwe hoes voor m'n lokmachine

Al jarenlang ben ik al dolgelukkig met mijn lokmachine, Kan dus gewoon niet meer zonder. Het hoes, plastic, vind ik al net zolang als dat ik de machine heb, maar helemaal niks. Gek genoeg heb ik nooit bedacht om een nieuw hoes te maken, totdat ik er op Pinterest een aantal hele leuke tegen kwam. Dat wilde ik dus ook. Maten opgenomen van m"n machine, stofjes erbij uitgezocht en aan het werk. Vandaag een heerlijke knutselmiddag gehad en hier het resultaat.

Aan de bovenkant (blauwe babyrib met gekleurde bloemen) heb ik een rits ingenaaid, zodat ik ook makkelijk bij de grip kan, indien ik 'm een keertje (binnenshuis) wil verplaatsen of wanneer 'ie eens mee moet ergens heen. Ik kan dus met een gerust hart zeggen dat ik een heerlijke dag heb gehad met een mooi en nuttig resultaat.